Datenschutzerklärung

Letzte Aktualisierung: 23. August 2026

Diese Datenschutzerklärung beschreibt, wie personenbezogene Daten von Nutzern verarbeitet werden, die die Website www.davidegesualdi.it besuchen, das Kontaktformular verwenden oder über die auf der Website angegebenen Kontaktdaten und verbundenen Dienste mit uns kommunizieren.

Die Verarbeitung erfolgt gemäß der Verordnung (EU) 2016/679 („DSGVO“), dem italienischen Gesetzesdekret Nr. 196/2003 in der durch das Gesetzesdekret Nr. 101/2018 geänderten Fassung sowie den anwendbaren Vorschriften über elektronische Kommunikation und Cookies.

1. Verantwortlicher für die Datenverarbeitung

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung ist:

Davide Gesualdi
Via Mario Mencatelli 38, Rom, Italien
E-Mail: info@davidegesualdi.it

Bei Fragen zur Verarbeitung personenbezogener Daten oder zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie den Verantwortlichen über die oben angegebene E-Mail-Adresse kontaktieren.

2. Arten der verarbeiteten Daten

Navigationsdaten

Beim Besuch der Website können die verwendeten IT-Systeme und technischen Dienste automatisch bestimmte Informationen erfassen, darunter:

• IP-Adresse;
• Datum und Uhrzeit der Anfrage;
• Browsertyp und Browserversion;
• Betriebssystem und verwendetes Gerät;
• besuchte Seiten und auf der Website ausgeführte Aktionen;
• Adresse der zuvor besuchten Seite;
• technische Daten über Betrieb, Sicherheit und Fehler der Website;
• Online-Kennungen, die durch Cookies oder ähnliche Technologien erzeugt werden, sofern dies zulässig ist.

Diese Daten werden verarbeitet, um den Betrieb der Website zu ermöglichen, ihre Sicherheit zu gewährleisten, Missbrauch zu verhindern und – sofern eine Einwilligung erforderlich ist – Statistiken zu erstellen oder die Wirksamkeit von Werbemaßnahmen zu messen.

Über das Kontaktformular bereitgestellte Daten

Das Formular für Informationsanfragen kann folgende Daten erfassen:

• Vor- und Nachname;
• E-Mail-Adresse;
• Telefonnummer;
• gewünschte Leistung;
• vorgesehenes Datum;
• ungefähre Gästezahl;
• Stadt oder Ort der Leistung;
• Inhalt der Nachricht;
• weitere vom Nutzer freiwillig bereitgestellte Informationen;
• Bestätigung der Kenntnisnahme der Datenschutzerklärung.

Die Website kann außerdem technische Daten im Zusammenhang mit dem Absenden des Formulars speichern, beispielsweise die Ausgangsseite, Datum und Uhrzeit der Anfrage sowie Informationen, die zur Spam-Prävention erforderlich sind.

Daten, die per E-Mail, Telefon oder über externe Dienste übermittelt werden

Wenn Sie den Verantwortlichen per E-Mail, Telefon, WhatsApp, Messenger oder über andere auf der Website veröffentlichte Kontaktdaten kontaktieren, werden die von Ihnen freiwillig bereitgestellten Daten sowie die für die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlichen Informationen verarbeitet.

Die Nutzung von WhatsApp, Facebook, Instagram, Messenger und LinkedIn unterliegt zusätzlich den jeweiligen Geschäftsbedingungen und Datenschutzerklärungen der entsprechenden Anbieter.

Informationen über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse

Bitte übermitteln Sie im ersten Kontaktformular keine nicht erforderlichen Gesundheitsdaten.

Wenn für die Organisation einer Leistung Informationen über Allergien, Unverträglichkeiten oder andere Umstände mitgeteilt werden, aus denen Gesundheitsdaten hervorgehen können, werden diese ausschließlich zur Bewertung und Organisation der gewünschten Leistung verarbeitet. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der ausdrücklichen Einwilligung der betroffenen Person und ist auf diejenigen Personen beschränkt, die diese Informationen tatsächlich benötigen.

3. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Bearbeitung von Informations- und Verfügbarkeitsanfragen

Die Daten werden verwendet, um:

• Anfragen zu beantworten;
• die Verfügbarkeit zu prüfen;
• Anforderungen, Ort, Zeitrahmen und Gästezahl zu verstehen;
• Vorschläge und Angebote zu erstellen;
• einen ersten Kontakt zu organisieren.

Rechtsgrundlage ist die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Anfrage der betroffenen Person gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Organisation und Durchführung der gewünschten Leistungen

Die Daten können zur Organisation und Durchführung von Private-Chef-Services, Catering, Veranstaltungen, Beratungsleistungen und damit verbundenen Tätigkeiten verwendet werden.

Rechtsgrundlage ist die Erfüllung eines Vertrags oder die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen

Daten können zur Erfüllung administrativer, buchhalterischer, steuerlicher oder versicherungsrechtlicher Verpflichtungen sowie aufgrund rechtmäßiger Anfragen von Behörden verarbeitet werden.

Rechtsgrundlage ist die Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Gewährleistung des Betriebs und der Sicherheit der Website

Technische Daten und Protokolldaten können verwendet werden, um:

• den ordnungsgemäßen Betrieb der Website sicherzustellen;
• unbefugte Zugriffe, Missbrauch und betrügerische Aktivitäten zu verhindern;
• technische Probleme zu diagnostizieren;
• Systeme und Informationen zu schützen;
• Rechtsansprüche festzustellen, auszuüben oder zu verteidigen.

Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse des Verantwortlichen an der Sicherheit und ordnungsgemäßen Verwaltung der Website gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Statistiken über die Nutzung der Website

Nach Einwilligung des Nutzers verwendet die Website Google Analytics 4, um aggregierte statistische Informationen über die Nutzung der Seiten, verwendete Geräte und die Herkunft der Besuche zu erhalten.

Rechtsgrundlage ist die Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Werbemessung und Remarketing

Nach Einwilligung des Nutzers kann die Website Meta Pixel verwenden, um Besuche, Interaktionen und Ergebnisse von Werbekampagnen zu messen, benutzerdefinierte Zielgruppen zu erstellen oder relevantere Werbung innerhalb der Meta-Dienste anzuzeigen.

Rechtsgrundlage ist die Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Die Verweigerung der Einwilligung in Analyse- oder Marketing-Cookies verhindert weder die Nutzung der Website noch das Absenden des Kontaktformulars.

4. Bereitstellung der Daten

Die Bereitstellung der im Formular als Pflichtfelder gekennzeichneten Daten ist erforderlich, um die Anfrage bearbeiten zu können.

Die Angabe weiterer Informationen ist freiwillig. Werden freiwillige Angaben nicht gemacht, kann das Formular trotzdem abgesendet werden; die Bewertung oder Organisation der gewünschten Leistung kann dadurch jedoch erschwert werden.

Die Einwilligung in Analyse- und Marketing-Cookies ist freiwillig und kann jederzeit verweigert oder widerrufen werden.

5. Art der Verarbeitung und Sicherheit

Die Daten werden mit elektronischen und telematischen Mitteln nach den Grundsätzen der Rechtmäßigkeit, Fairness, Transparenz, Datenminimierung und Speicherbegrenzung verarbeitet.

Es werden angemessene technische und organisatorische Maßnahmen getroffen, um Risiken wie Verlust, unbefugten Zugriff, Offenlegung, Veränderung oder rechtswidrige Nutzung der Daten zu reduzieren.

Der Zugriff ist auf den Verantwortlichen sowie auf Personen oder Dienstleister beschränkt, die die Daten zur Durchführung der erforderlichen Tätigkeiten benötigen.

6. Cookies und ähnliche Technologien

Die Website verwendet technisch notwendige Cookies sowie – nach entsprechender Einwilligung – Analyse- und Marketing-Technologien.

Technisch notwendige Cookies

Diese Cookies sind für den Betrieb und die Sicherheit der Website, die Verwaltung von Einstellungen und die Nutzung bestimmter Funktionen erforderlich. Eine Einwilligung ist nicht erforderlich, wenn sie ausschließlich für technische Zwecke eingesetzt werden.

CookieYes

Die Website verwendet CookieYes Limited, um das Cookie-Banner anzuzeigen, Einwilligungspräferenzen zu verwalten und einen Nachweis über die vom Nutzer getroffenen Entscheidungen zu speichern.

Der Dienst kann technische Daten sowie eine maskierte IP-Adresse verarbeiten.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von CookieYes Limited.

Google Analytics 4 und Google Tag Manager

Die Website verwendet Google Analytics 4 mit der Mess-ID G-3KTFYRLX8B sowie Google Tag Manager.

Nach Einwilligung können diese Dienste unter anderem folgende Informationen erfassen:

• Besuche und Sitzungen;
• aufgerufene Seiten;
• Interaktionen mit der Website;
• Informationen über Browser und Gerät;
• ungefähre geografische Herkunft des Besuchs;
• Online-Kennungen und Einwilligungspräferenzen.

Google erklärt, IP-Adressen von Nutzern innerhalb der Europäischen Union in Google Analytics nicht zu protokollieren oder dauerhaft zu speichern. Sie werden zur ungefähren geografischen Bestimmung verwendet und anschließend verworfen.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

Meta Pixel

Die Website verwendet Meta Pixel mit der Kennung 693651065156696.

Nach Einwilligung kann Meta Pixel Informationen über Besuche, aufgerufene Seiten, Interaktionen, verwendete Geräte und Browser sowie mit Meta-Cookies verbundene Kennungen erfassen.

Diese Daten können für statistische Messungen, Kampagnenzuordnung, Remarketing und personalisierte Werbung innerhalb der Meta-Dienste verwendet werden.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Meta sowie in den Bedingungen für Meta Business Tools.

Google Fonts

Die Website verwendet Google Fonts zur Darstellung von Schriftarten. Werden Schriftarten direkt von Google-Servern geladen, können technische Daten wie IP-Adresse, Browserinformationen und Gerätedaten an Google übertragen werden.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

Verwaltung und Widerruf der Einwilligung

Nutzer können Cookies über das CookieYes-Banner akzeptieren, ablehnen oder individuell konfigurieren.

Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit über die Cookie-Einstellungen geändert oder widerrufen werden.

Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung, die vor dem Widerruf auf Grundlage der Einwilligung erfolgt ist.

Eine aktuelle Liste der verwendeten Cookies einschließlich Anbieter, Zweck und Speicherdauer ist im CookieYes-Einstellungsbereich verfügbar.

7. Empfänger und Dienstleister

Personenbezogene Daten können, soweit erforderlich, an folgende Empfänger weitergegeben werden:

• Anbieter von Hosting, Domain, Server- und E-Mail-Diensten, darunter Aruba S.p.A.;
• technische Dienstleister für Betrieb, Wartung, Backup und Sicherheit der Website;
• Anbieter der WordPress-Plattform und der zur Verwaltung der Website und Formulare eingesetzten Komponenten;
• CookieYes Limited zur Verwaltung der Einwilligungspräferenzen;
• Google Ireland Limited und verbundene Unternehmen für Google Analytics, Google Tag Manager und Google Fonts;
• Meta Platforms Ireland Limited und verbundene Unternehmen für Meta Pixel und Meta-Dienste;
• administrative, steuerliche, rechtliche oder versicherungsbezogene Berater;
• Mitarbeiter oder Kooperationspartner, die an der Organisation der jeweiligen Leistung beteiligt sind, soweit dies erforderlich ist;
• Behörden oder sonstige Stellen, an die eine Übermittlung gesetzlich vorgeschrieben ist.

Dienstleister, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeiten, werden – soweit erforderlich – gemäß Art. 28 DSGVO als Auftragsverarbeiter bestellt.

Eine aktuelle Liste der Auftragsverarbeiter kann beim Verantwortlichen angefordert werden.

8. Übermittlung von Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Einige Dienstleister, insbesondere Google, Meta und CookieYes, können personenbezogene Daten auch in Ländern außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten.

Solche Übermittlungen erfolgen je nach Fall auf Grundlage von:

• Angemessenheitsbeschlüssen der Europäischen Kommission;
• nach europäischem Datenschutzrecht anerkannten Mechanismen;
• Standardvertragsklauseln;
• anderen geeigneten Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO.

Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzerklärungen der jeweiligen Anbieter oder erhalten Sie auf Anfrage beim Verantwortlichen.

9. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist.

• Informations- und Angebotsanfragen ohne anschließendes Vertragsverhältnis: maximal 24 Monate nach der letzten Kommunikation.
• Daten im Zusammenhang mit Dienstleistungen und Vertragsverhältnissen: für die Dauer des Vertragsverhältnisses und anschließend entsprechend den administrativen, steuerlichen und zivilrechtlichen Aufbewahrungspflichten, üblicherweise bis zu 10 Jahre.
• Informationen über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse: bis zum Abschluss der Leistung, sofern keine längere Speicherung zur Wahrung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
• Technische Daten und Sicherheitsprotokolle: grundsätzlich nicht länger als 12 Monate, sofern keine besonderen Sicherheitsanforderungen, Untersuchungen von Missbrauch oder behördlichen Anfragen eine längere Speicherung erforderlich machen.
• Nachweise über erteilte Einwilligungen: so lange, wie dies erforderlich ist, um die Einhaltung gesetzlicher Verpflichtungen nachweisen zu können.
• Daten, die durch Google Analytics, Meta oder andere Anbieter verarbeitet werden: gemäß den jeweiligen Einstellungen und den im CookieYes-Bereich angegebenen Speicherfristen.

Nach Ablauf der jeweiligen Fristen werden die Daten gelöscht, anonymisiert oder nur dann weiter gespeichert, wenn dies gesetzlich vorgeschrieben ist.

10. Rechte der betroffenen Person

Betroffene Personen können in den gesetzlich vorgesehenen Fällen die Rechte gemäß Art. 15–22 DSGVO ausüben. Dazu gehören insbesondere:

• Bestätigung darüber zu verlangen, ob personenbezogene Daten verarbeitet werden;
• Zugang zu den Daten und eine Kopie davon zu erhalten;
• Berichtigung oder Aktualisierung zu verlangen;
• Löschung zu verlangen;
• Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen;
• einer Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen zu widersprechen;
• Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten;
• eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen;
• nicht einer ausschließlich automatisierten Entscheidung unterworfen zu werden, die rechtliche Wirkung entfaltet oder die betroffene Person in ähnlich erheblicher Weise beeinträchtigt.

Anfragen können an folgende Adresse gerichtet werden:

info@davidegesualdi.it

Der Verantwortliche beantwortet Anfragen innerhalb der gesetzlich vorgesehenen Fristen.

11. Beschwerde bei der Aufsichtsbehörde

Betroffene Personen haben das Recht, Beschwerde bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde einzulegen.

Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia 11, 00187 Rom, Italien

Darüber hinaus bleibt das Recht unberührt, sich an die zuständigen Gerichte zu wenden.

12. Links und Dienste Dritter

Die Website enthält Links zu Facebook, Instagram, LinkedIn, WhatsApp und Messenger.

Beim Anklicken solcher Links werden Nutzer zu den Diensten der jeweiligen Anbieter weitergeleitet. Die dortige Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt nach den Bedingungen und Datenschutzerklärungen des jeweiligen Anbieters. Der Verantwortliche hat keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung externer Websites und Dienste.

13. Automatisierte Entscheidungen und Profiling

Die Website trifft keine ausschließlich automatisierten Entscheidungen, die rechtliche Wirkung entfalten oder Nutzer in ähnlich erheblicher Weise beeinträchtigen.

Nach entsprechender Einwilligung können Google und Meta Analysen oder Profiling für statistische Zwecke, Messung und personalisierte Werbung gemäß ihren jeweiligen Bedingungen durchführen.

14. Minderjährige

Die Website und die angebotenen Dienstleistungen richten sich hauptsächlich an volljährige Personen.

Der Verantwortliche erhebt über die Website nicht wissentlich personenbezogene Daten von Minderjährigen. Müssen für die Organisation einer Leistung Daten eines Minderjährigen übermittelt werden, muss dies durch eine sorgeberechtigte Person erfolgen oder von dieser genehmigt sein.

15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung kann aktualisiert werden, um rechtliche, organisatorische oder technische Änderungen sowie Änderungen der auf der Website verwendeten Dienste zu berücksichtigen.

Die jeweils aktuelle Fassung wird auf dieser Seite unter Angabe des Datums der letzten Aktualisierung veröffentlicht.